Цель проекта:
снижение напряженности на рынке труда путем создания рабочих мест в производстве эко- продуктов из талкана.
Задачи:
- Сохранение традиционных методов изготовления талкана через применение современных технологий.
- Создание условий для производства талкана.
- Обеспечение населения экологически чистым продуктом.
Содержание проекта:
Талкан – это полезный продукт питания из молотых поджаренных зерен ячменя, обладающий целебными свойствами.
Содержит то, в чем нуждается организм: белки, углеводы, очень важные микроэлементы (цинк, магний, железо, кальций, медь, селен и др),пищевые волокна.
В зерне весь запас питательных веществ на 90% преобразуется в готовую для употребления форму: белки-в аминокислоты, крахмал в глюкозу.
Хорошо повышает гемоглобин, так как участвует в его синтезе, особенно в сочетании с препаратами железа
Содержит большое количество пищевых волокон из оболочек зерен, которые проходя по кишечнику, впитывают в себя и выносят из организма шлаки, токсины. И, как следствие, очищается кожа от различных видов сыпи.
Благодаря аминокислотам и микроэлементам хорошо заживают раны, язвы (особенно язвы желудочно-кишечного тракта),явно омолаживают клетки кожи, хорошо растут волосы, становятся крепкими и перестают слоиться ногти.